Kai Kai Japan - Shun Higonokami Personal Steak - DM5900 - Coltello da bistecca tascabile135,01 €

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Questo splendido coltello pieghevole è un accessorio estremamente ricercato, sia che venga utilizzato come un coltello gentleman, sia come coltello personale da bistecca.Lo stile di coltelli Higonokami è stato il primissimo prodotto in giappone, infatti poteva già essere reperito nel 1896, durante il periodo Meiji. Una delle caratteristiche principali del disegno tradizionale Higo Nokami è il perno di apertura sporgente a lama chiusa, che permette di aprire la lama in modo fluido anche con una sola mano.L'Higo Nokami di Shun non solo comprende il tradizionale perno di apertura, ma apporta anche migliorie al disegno originale andando anche ad integrare un sistema di blocco lama di tipo Liner Lock per rendere l'esperienza d'uso più sicura. E' stato inoltre scelto di utilizzare un moderno acciaio inox VG10, sottile e tagliente, che rende l'Higo Nokami perfetto per l'uso come coltello da bistecca personale. Il manico in Pakkawood è arricchito da un pin centrale a mosaico intarsiato.
Serie: SHUN Utilizzo: Coltello da bistecca, da ristorante Produzione: Giappone Lunghezza Lama: 90mm Lunghezza Totale: 200mm Lunghezza Manico: 120mm Peso: 45g Lama: Acciaio inox VG10 a 61HRC affilato a 16° per latoImpugnatura: Packawood con pin a mosaico intarsiato con sistema di sicura integrato di tipo Liner Lock

 

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